Paulo Graat é de uma família tradicional de Holambra. Ele vivenciou desde pequeno os cuidados com as plantas. Formou-se em Engenharia Agronômica, pela UFRRJ. E descobriu em suas viagens o que era hidrocultura e como era benéfico trabalhar com esse tipo de cultivo com plantas ornamentais. Foi então que, em 1998, Paulo decidiu entrar nesta área de hidrocultura ornamental e oferecer este serviço para escritórios na modalidade de locação. Assim, começou aos poucos uma empresa 100% familiar, a Hydroplantas.